L'authenticité des saveurs depuis 1905

Avec plus de 100 ans d’expérience, le goût de l’excellence et le respect d’un terroir,
la Laiterie Coopérative de Pamplie concilie au quotidien, expression du terroir et raffinement culinaire,
savoir-faire traditionnel des producteurs et créativité rigoureuse des chefs.

Dans les Deux-Sèvres au coeur de la Gâtine,
une nature riche, fertile et généreuse

Une coopérative indépendante
d'une soixantaine de producteurs engagés
pour une production raisonnée et de qualité

Une recette en baratte traditionnelle
inchangée depuis 1905

Appellation d'Origine Protégée

Un terroir unique entre terre et mer, un savoir-faire authentique, un goût de noisette irrésistible... l'AOP Charentes-Poitou est la signature de professionnels passionnés et la garantie d'un beurre savoureux et de qualité.

Pamplie, un beurre AOP Charentes-Poitou

Aux quatre coins du monde, Pamplie sublime la gastronomie française

Apprécié pour sa qualité, le beurre Pamplie s’offre sur les plus grandes tables gastronomiques où il ravit les papilles des gourmets. Reconnu pour son rendu exceptionnel aussi bien en feuilletage qu’en cuisson, il est présent dans les cuisines des chefs pour l’élaboration des grands desserts et des plats raffinés.

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Tartines

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Pâtisserie

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Sauces

Collège culinaire de France

Depuis 2015, la Laiterie Coopérative de Pamplie adhère au Collège Culinaire de France. Ce collectif de 3000 « restaurants de qualité et producteurs-artisans de qualité » a pour objectif de valoriser l’héritage et l’avenir du patrimoine culinaire artisanal français.

Pamplie, le beurre des chefs

Notre gamme de produits laitiers

Découvrez notre gamme de produits laitiers issus d’animaux nourris sans OGM : des beurres pasteurisés et crus, doux et demi-sel, des yaourts 100% naturels, des crèmes fraiche et fleurette, du fromage blanc nature et du lait UHT sans OGM.

beurres
aop charentes-poitou

beurres crus

crèmes épaisse
et fleurette

yaourts
et fromage blanc

lait uht

Acheter nos produits et suivre l'actualité

Les produits laitiers Pamplie sont présents dans les cuisines des chefs et sur les grandes tables gastronomiques, ainsi que dans les rayons de supermarchés, et chez les crémiers fromagers.
Vous pouvez aussi les acheter sur le site Pour de Bon et dans la Boutique de Pamplie, notre magasin de producteurs.
Découvrez plus d'information sur notre coopérative et nos dernières actualités.

David Seguin
ambassadeur Pamplie

Chef du restaurant l'Adress à Bessines, David Seguin a choisi notre beurre AOP Charentes-Poitou et nos autres produits pour la réalisation de ses plats.
Pour nous, il partage quelques-unes de ses recettes,
entre souvenirs d'enfance et art culinaire français.

Découvrez les recettes du Chef.