Le beurre de Pamplie bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) beurre Charentes-Poitou.

Sa fabrication artisanale en baratte traditionnelle (dite en tonneau), lui confère un goût fin, et une texture moelleuse. Il se décline en beurre pasteurisé  et en beurre cru, demi-sel élégant grâce à la fleur de sel de l’île de Ré ou au  sel croquant. Nous sommes présents sur les meilleures tables gastronomiques renommées en France et à l’international, partageant des valeurs communes, l’utilisation d’un beurre unique apprécié par les gourmets.