Actualités

Visite de l’usine, rencontre avec les producteurs et dégustation avec le Chef David Seguin

06 Sep 2021

Samedi 25 septembre, la Laiterie Coopérative de Pamplie ouvre ses portes pour une journée de découverte de sa fabrication et de ses produits. Au programme : visite de l’usine, rencontre avec les producteurs de la coopérative et dégustation avec le Chef David Seguin.

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Le Collège Culinaire de France

01 Sep 2021

En tant que membre du Collège Culinaire de France, la Laiterie Coopérative de Pamplie Fortement ancré dans le terroir de la Gâtine, la Laiterie Coopérative de Pamplie est également un ardent défenseur de la gastronomie française. C’est à ce titre que nous avons rejoint le Collège Culinaire de France en 2015. Nous contribue à préserver et faire connaître l’identité et le savoir-faire de la gastronomie française, que ce soit la grande cuisine raffinée des tables étoilées ou les recettes simples et généreuses des auberges et brasseries.  

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1er juin, Journée Mondiale du lait

01 Juin 2021

Consommé dans de nombreux pays, le lait est une boisson universelle. Le 1er juin, Journée Mondiale du Lait, tous les acteurs de la filière lait se mobilisent pour rappeler l’importance du lait et mettre en lumière ses enjeux sociétaux et économiques.

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La Fontaine des Veuves, notre beurre cru

01 Avr 2021

Dans la gamme des produits de la Laiterie Coopérative de Pamplie, le beurre cru fait exception. Bien que fabriqué au sein de la laiterie, il est distribué sous la marque La Fontaine des Veuves. Beurre d’exception, il se caractérise par une saveur très aromatique au goût de noisette. Il est, à ce titre, le chouchou des puristes que ce soit en doux, en demi-sel ou avec des cristaux de sel.

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Le Chef David Seguin, ambassadeur Pamplie

01 Mar 2021

Fervent défenseur des produits frais, de saison et locaux, attaché à une cuisine simple et généreuse, le Chef David Seguin est aux fourneaux du restaurant L’Adress à Bessines près de Niort depuis plusieurs années. Originaire d’Ardin, petit village à quelques km de notre laiterie, il a choisi notre beurre AOP Charentes-Poitou ainsi que nos autres produits pour la réalisation de ses plats. Partageant notre attachement à notre terroir, une authenticité assumée et le goût des beaux produits, David Seguin est ambassadeur Pamplie pour sublimer avec nous la gastronomie française.

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