un repas de fête, cette recette de carré d’agneau met à l’honneur les saveurs du Poitou-Charentes. Simple à cuisiner, elle animera votre table d’une note printanière.
Idéales pour une entrée de repas festif ou pour une salade gourmande en plat principal, les langoustines rôties au beurre d’agrumes en espuma et légumes nouveaux sont une recette printanière qui sublime les saveurs iodées de la mer.
Grand classique de la gastronomie de bistrot à la française, souvenir d’enfance pour beaucoup, la purée de pommes de terre est sublimée par la qualité des ingrédients et le geste parfait du Chef.