un repas de fête, cette recette de carré d’agneau met à l’honneur les saveurs du Poitou-Charentes. Simple à cuisiner, elle animera votre table d’une note printanière.
Gâteau traditionnel de notre région, le Broyé du Poitou est un basic du patrimoine gastronomique local. On le retrouve fréquemment dans les fêtes de famille ou lors d’évènements festifs. Facile à préparer et se conservant longtemps, c’est aussi un délicieux gâteau à préparer avec les enfants et à manger quand on en a envie.
A savoir : pour les vrais poitevins, le Broyé du Poitou ne se coupe pas ; il se casse !!!
Avec ses airs de madeleine de Proust, cette brioche façon pain perdu est la recette idéale pour un goûter d’automne gourmand et réconfortant ou un dessert gourmand et convivial.
Inspirés par la rondeur généreuse de la belle ombellifère, ces petits choux à la crème au beurre à l’angélique affolent nos pupilles tout autant que nos papilles.